Kaffee Maragogype 250 g

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Kaffee Maragogype

100% Arabica

Elegante, hochwertige und sortenreine Kaffeeröstung.

Die Arabica Maragogype ist eine Einzelsorte, die zum ersten Mal in der Region von Bahia, in Brasilien, entdeckt wurde. Sie ist eine natürliche Unterart der Typica Sorte, die eine sehr große Kaffeebohne hervorbringt - die größte der Welt.

Die Maragogype hat einen sehr niedrigen Koffeingehalt und ist für ihre Sanftheit und hohe Bekömmlichkeit bekannt.

Das organoleptische Profil zeigt eine haselnussfarbene Crema mit leichten Nuancen.

Der Duft ist von Vanille, Gewürzen, und Tabak geprägt. Am Gaumen ist ein sanfter Körper, der typisch ist für Kaffees aus hohen Lagen, wahrzunehmen. Eine gute Ausgewogenheit zwischen sanfter Säure und sehr angenehmer Süße zeichnen diese Röstung aus.

Herkunft:                        Guatemala

Sorte:                            Maragogype sortenrein

Eigenschaften:             feiner Körper, milde Apfelsäure, sehr süß

Zubereitung:                Gut für Espresso, auch mit Milchzubereitung, ideal für Brewing

Verarbeitung:              Siebträger, Brewing, Vollautomat

Geröstet von:              Torrefazione Mokaflor s.r.l., Via delle Torri 55, 50142 Firenze

Mind. haltbar bis:   siehe Prägeverschluss